Nos paniers legumes bio.
Produits |
Description |
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€/u |
unité |
Qté |
€ |
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Colis découverte |
8 steacks hachés + 4 cuisses de poulet + 8 tranches de jambon blanc |
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40,00 |
u |
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Colis viande Estival 4 kg |
0.8 kg Brochettes de bœuf + 0.8 kg Brochettes d'agneau + 0.7 kg Brochettes de Dinde + 0.7 kg Jambon blanc Maison + 1 kg Cuisses de Poulet, soit 4kg au prix mouen de 22.5 € / kg |
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90,00 |
u |
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Colis viande Gastronome 3.4 kg |
0.7 kg Faux Filet + 0.7 kg Rosbeef + 0.7 kg Bouguignon + 0.5 kg Jambon blanc maison + 0.8 kg Cuisses de Dinde, soit 3.4 kg au prix moyen de 21.18 €/kg |
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72,00 |
u |
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Colis viande Pot au feu 2.8 kg |
1kg Plat de côte de bœuf + 0.6 kg de jarret de bœuf + 0.6 kg de collier de bœuf + 0.6 kg de basse côte de bœuf, soit 2.8 kg au prix moyen de 12,50 € / kg |
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35,00 |
u |
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Colis viande Sélection 2.45 kg |
0.45 kg faux filet + 0.5 kg Rosbeef + 0.5 kg bœuf Bourguignon + 0.45 kg jambon blanc maison + 0.55 kg cuisses de poulet, soit 2.45 kg au prix moyen de 21.23 € / kg |
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52,00 |
u |
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Colis viande Soirée 3.5 kg |
1 kg ailes de poulet + 1 kg Bourguignon + 1 kg cuisses de poulet + 0.5 kg de sauté de porc, soit 3.5 kg au prix moyen de 12.86 €/kg |
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45,00 |
u |
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0.5 kg jambon blanc maison |
2 x 5 belles tranches de jambon |
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11,45 |
u |
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0.650 kg Filet mignon de porc |
- |
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15,50 |
u |
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0.8 kg cuisses de dinde |
- |
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10,90 |
u |
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1 kg Côtes de porc |
- |
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15,90 |
u |
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1 kg Cuisses de Poulet |
- |
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12,90 |
u |
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1 kg de rosbeef |
- |
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23,90 |
u |
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1 kg escalopes de dinde |
- |
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20,90 |
u |
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1 kg Roti filet de porc |
- |
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19,90 |
u |
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1 kg steack de boeuf |
- |
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23,90 |
u |
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1kg Roti de filet de dinde |
- |
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19,90 |
u |
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Boudin Blanc |
4 boudins nature - 450g maison |
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12,00 |
u |
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Boudin forestier |
4 boudins aux trompettes de la mort et aux cèpes - 450g maison |
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13,45 |
u |
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Boudin truffé |
4 boudins avec 3% de truffes - 450g maison |
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15,25 |
u |
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Entrecôte de boeuf |
4 tranches pour environ 1 kg |
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31,90 |
u |
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Entrecôte marseillaise |
1Kg en 8 entrecôtes environ |
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17,90 |
u |
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Filet de poulet |
600g, en 4 filets |
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18,00 |
u |
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Jambon sec |
150g en 4 à 5 tranches |
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7,50 |
u |
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Jarret Boeuf |
800g, sans os. |
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13,50 |
u |
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Paleron |
de 800g |
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14,90 |
u |
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Pâté Campagne |
300g fait maison, bien sûr! (livré sous vide) |
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6,00 |
u |
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Paté en croute |
400g en 4 tranches, maison |
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8,00 |
u |
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Poulet Prêt à cuire 1.3 kg |
Poulet entier prêt à cuire |
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15,50 |
u |
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Rillettes en pot |
250g, fait maison |
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5,00 |
u |
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Rôti Porc cuit |
de 500g |
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12,50 |
u |
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Rumsteck de boeuf |
3 tranches pour environ 1 kg |
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29,90 |
u |
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Saucisson sec pur porc |
la pièce de 200g |
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7,50 |
u |
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Saumon fumé |
300g de saumon "Bio"d’Écosse - 6 tranches sous vide, fait maison |
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14,50 |
u |
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Steacks hachés |
1.2Kg en 8 steaks hachés ( dont 2 gratuits), sous vide |
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15,90 |
u |
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Terrine de saumon et loup |
450g, fait maison |
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13,00 |
u |
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Produits |
Description |
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€/u |
unité |
Qté |
€ |
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Grand pain |
1kg environ, au levain naturel, farine variant chaque semaine, |
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6,00 |
u |
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Petit pain |
Petit pain, 500g environ, au levain naturel, farine variant chaque semaine, cuit la veille au fournil. |
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3,20 |
u |
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6 oeufs |
Boite de 6 oeufs des poules qui courent librement à Jouques |
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3,10 |
u |
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Carottes au carvi |
pot de 180g préparé par Sylvaine Contour |
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5,50 |
u |
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Caviar d'aubergines |
190g, préparé à l'huile d'olive, par Sylvaine |
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5,50 |
u |
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Crème courgette au miel |
préparation de courgettes au miel, avec une pointe de piment, élaborée par Sylvaine |
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5,50 |
u |
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Jus d'argousier |
1/4L de pur jus d'argousier sauvage des Hautes Alpes, source exceptionnelle d’antioxydants, vitamines oligo-éléments,Omégas. A boire en cure, particulièrement précieuse en inter-saison. |
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14,00 |
u |
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Jus de cerise |
0.75cl, en conversion, de Loïc Appelo |
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5,40 |
u |
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Jus de poire 1l |
1L de pur jus de trois variétés de poires, cultivées en Biodynamie, par Patrice |
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4,00 |
u |
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Jus de pomme et poire 1L |
1L de mélange de purs jus de pommes et poires |
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3,50 |
u |
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Jus de raisin au muscat |
1l de jus de Muscat & Alphonse Lavallée, de Lambesc |
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4,00 |
u |
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Jus de raisin blanc 1l |
1l de pur jus de raisin de Caladoc en Camargue, de Pierre Cartier |
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3,50 |
u |
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Jus pomme 1l |
1L de pur jus de pommes cultivées en Biodynamie, de Patrice Reynaud ou Bernard Sarnette |
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4,00 |
u |
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Nectar d'abricot 1L |
1L de jus et de purée d'abricot allongé d'eau et légèrement sucré |
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3,80 |
u |
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Nectar de pêche |
0.75cle de nectar de pêche en conversion, de Loïc Appelo |
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3,00 |
u |
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Purée de poire |
4 pots pure poire sans sucre ajouté, de Loïc Appelo |
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3,70 |
u |
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Tapenade noire |
90g , préparée avec des olives "Bouteillan" et "Anglandeau" par, Jérome Modesti à Peynier |
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5,50 |
u |
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Velouté de Butternut |
Flacon de 0.75 cl de soupe de courge Butternut élaborée par Eric Léautey, pour Loïc Appelo au Mazet des Papes |
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5,40 |
u |
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Vinaigre de figues |
25 cl de vinaigre de figues, de Monique, en Arles |
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5,00 |
u |
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Vinaigre de miel |
0.25L de vinaigre, à base d'eau fermentée au miel, préparé par Philippe |
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5,50 |
u |
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Vinaigre de Vin vieux |
0.50cl, du "Sauzet" dans le Gard |
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4,00 |
u |
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Vin Blanc |
du Domaine de Beaujeu. Cuvée 2009Blanc 2009 de cépages Marsanne et Chardonnay. Recommandé pour apéritif et poisson.
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5,50 |
u |
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Vin Chateau Revelette |
Millesime 2009. Coteaux d'Aix en Provence rouge à 13.5°, élaboré aux cépages de Grenache, Cinsault, Ugni blanc et Carigan, par Peter Fischer. A boire dans les 4 ans. |
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9,00 |
u |
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Vin Cuvée Vincent |
Vin rouge, cuvée 2008, du Domainde de Beaujeu |
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7,00 |
u |
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Vin Grand Rouge |
Ce millésime 2009 est élaboré au Chateau de Revelette à Jouques par Petre Fischer, en cépages séparés, avec cuvaison de 30 jours, et assemblage après 12 mois. 13.5°.
www.revelette.fr |
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18,00 |
u |
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Vin rosé |
"Vénus de Pinchinat", mis en bouteille par Alain De Welle, au Domaine, à Pourrière. 13.5° |
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6,00 |
u |
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Vin tradition rouge |
Cuvée 2008, pour ce Vin de Pays des Bouches du Rhone, mis en bouteille au Domaine de Beaujeu (adossé au Parc National de Camargue) par Pierre Cartier. 13° |
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5,00 |
u |
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Essence de lavandin |
30ml d'huile essentielle de Lavandin des Alpes de Haute Provence |
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7,10 |
u |
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Petit épeautre 1 Kg |
1Kg de petit épeautre en grain, des Alpes de Hautes Provence |
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6,00 |
u |
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Petit épeautre 500g |
500g de petit épautre en grain, de Haute Provence. |
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3,80 |
u |
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Riz 1/2 complet |
1kg de riz demi-complet, de Pierre, au Domaine de Beaujeu |
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4,20 |
u |
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Riz blanc au kg |
1kg de riz long blanchi, de Pierre, au Domaine de Beaujeu |
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4,20 |
u |
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Riz rouge 1kg |
1 kg de riz rouge, de Pierre, au Domaine de Beaujeu |
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5,50 |
u |
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Riz rouge 500g |
500g de riz rouge, de Pierre, au Domaine de Beaujeu |
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3,30 |
u |
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Tagliatelles 250g |
100% au petit épeautre de Haute Provence, et aux oeufs - Eviter la sauce tomate qui altère le goût - Délicieuses à la crème, huile, beurre ou parmesan... |
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4,50 |
u |
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Huile d'olive 1l |
1l de pure huile d'olives "Aglandoù" (ancienne variété locale), Appellation d'origine Protégée,du Plateau de Valensole |
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22,00 |
u |
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Huile d'olive 2L |
de Jérome Modesti |
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37,00 |
u |
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Huile de Colza 1/2L |
1/2L de pure huile de colza cultivé et broyé à Arles |
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4,50 |
u |
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Huile de Colza 1L |
1L de pure huile de colza cultivé et broyé à Arles |
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7,00 |
u |
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Huile de tournesol 1/2L |
1/2L de pure huile de tournesol cultivée et broyé en Arles. |
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4,50 |
u |
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Huile tournesol 1L |
1l de pure huile de tournesol cultivée et broyé en Arles. |
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7,00 |
u |
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Confiture coing pom poire |
220g de confiture de coing,pomme & poire de Monique Vadon |
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4,00 |
u |
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Confiture Figue |
Pot de 180g de confiture de figue à la vanille, de Marie-Odile Reynaud |
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4,80 |
u |
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Confiture figue citronnée |
confiture de figue, citronnée à la verveine, de Monique Vadon |
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4,80 |
u |
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Confiture framboise |
en pot de 350g, préparée par Cyril Giordano |
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8,00 |
u |
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Confiture Kiwi |
Pot de 180g de confiture de Kiwis de Marie-Odile, légèrement citronée. |
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4,80 |
u |
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Confiture pêche plate |
320g de confiture, de Franck et Thierry Ginoux |
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5,00 |
u |
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Confiture pêches |
190g,aux deux pêches blanches à la vanille,préparé par Sylvaine |
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4,00 |
u |
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Confiture prune |
320g de confiture de Franck et Thierry Ginoux |
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4,30 |
u |
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Coulis de cerises |
Pot de 200g de coulis de cerises en deuxième année de conversion, peu sucré, préparé par Stéphane Buffile |
Promo |
3,00 |
u |
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Guimauve |
Sachet de 150 g de guimauve, au miel de Richard, fait par Marianne |
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6,00 |
u |
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Miel 1kg |
Pot de 1kg de miel, selon récoltes de Philippe Léger, ou Richard et Marianne Abba |
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18,00 |
u |
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Miel 500g |
Pot de 500g de Miel de Philippe Léger, ou Richard et Marianne Abba |
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10,00 |
u |
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Miel à la gelée royale |
pot de 3g de gelée royale dans 120g de miel, de Philippe Léger |
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14,40 |
u |
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Farine de blé fraîche |
1 kg de farine de blés anciens de Montfuron (04), moulue à la semaine au moulin |
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2,80 |
u |
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Farine de petit épautre 500g |
500g de farine de petit épautre de Haute Provence |
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4,70 |
u |
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Flocons de petit épautre 500g |
de Sandrine Faucou en Haute Provence |
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4,50 |
u |
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Cèpes séchés |
40g, de Lozère |
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6,50 |
u |
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Farine de pois-chiche |
500g de farine de Pois-chiche, pour confectionner des Panisses de Marseille, ou autres Socca Niçoise |
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4,50 |
u |
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Graines d'Alfalfa |
200g de graines de luzerne à germer, de Didier, dans le 04 |
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4,90 |
u |
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Lentilles 1Kg |
lentilles vertes, de Didier Barneaud, dans le 04 |
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6,00 |
u |
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Lentilles 500g |
lentilles vertes, de Didier, dans le 04 |
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3,60 |
u |
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Pois-chiche |
500g de pois-chiches secs |
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2,90 |
u |
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Safran en filaments |
pot de 0.1g (dose pour un plat pour 6 à 8 personnes), cultivé sur les restanques par Céline Ceccaldi |
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7,00 |
u |
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